インフォメーション

今月の営業カレンダー

お店の最新情報

毎日の最新情報はTwitterをご覧ください。

Tweets by naraya_soba

人気のメニュー

「鴨せいろ」

西崎さんの霞ヶ浦の生のかすみ鴨を使用した、ならやの鴨せいろ。

一度焼いて旨味を閉じ込めて、さっと出汁で煮ております。

濃厚な鴨の旨味が感じられる人気商品です。

1,800円

「ごまだれせいろ【辛口】」

自家製ごまだれは甘みの中に旨味やコク、風味が生きた老若男女問わず人気商品です。

1,300円

霞ヶ浦の生のかすみ鴨

茨城県の西崎ファームさんの無投薬で放し飼いの鴨を、一度も冷凍をせずに調理しております。

貴重な合鴨を各部位に分けて真空にし、徹底した温度管理の氷温庫にて。ウェットの熟成をしていきます。

もも肉焼き 1,200円

価格はすべて税込の価格となっております。